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ご挨拶
創業昭和51年9月、水なす漬通販を始めて30年の歳月が経ちました。健康第一、そして「安心」・「安全」を誓う水なす漬をつくる為に、二色ノ浜の適度な気温と湿気さらに浜風で育まれた「がんこおやじ農園」の水なすは、ひと回り大きくて皮が薄く、果肉はみずみずしく甘味がたっぷり、これは感動ものです。
早朝に収穫した上質な水なすの素材を活かし美味しく作る決め手は、厳選されたぬかと塩。米ぬかは国産できめの細かい上質のもの、塩はまろやかに仕上がる赤穂塩だけを使用しています。これらを合わせたぬか床で丁寧に一個一個塩もみをし、デリケートな水なすを漬け込みます。乳酸菌が豊富なぬか床は保存料・甘味料・酸化防止剤などは一切使用しない健康を第一に考えたぬか床です。
こだわりの水なす浅漬け。フルーツのようなジューシーな味わいが特長です。多くの方々から大変ご好評いただいております。
ぜひ一度ご賞味ください。またお引き立て賜りますようよろしくお願い申し上げます。
店舗概要
| 会社名 | 南漬物株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒597-0021 大阪府貝塚市小瀬1丁目24-10 アクセスマップへ |
| 連絡先 | TEL：072-437-3550(代) フリーダイヤル：0120-33-2215(携帯可) FAX：072-437-3443(24時間OK) |
| 代表取締役 | 南 正二 |
| 創業 | 昭和51年9月1日 |
| 営業時間 | 9:00〜18:00 定休日 9⽉〜3⽉ ⽇曜・祝⽇ 4⽉〜8⽉ ⽇曜のみ |
| 品目 | 水なす漬、紀州名産南高梅、泉州だんじりみそ、たくあん、奈良漬、他 |
| 事業内容 | 浅漬の漬物製造ならびに販売、及びこれに附帯関連する事業 |
JR阪和線 東貝塚駅より徒歩15分です。
〒597-0021 大阪府貝塚市小瀬1丁目24-10
沿革
創業以来、今日まで時代の要請に即応しながら、お得意様に愛され社会のお役に立てる会社作りに邁進し続けております。
学校給食、病院給食、外食産業、卸問屋、通販会社、百貨店、スーパー、郵便局(ふるさと小包)、ギフト顧客などに販売、弊社ではいつも感謝の気持ちを忘れずに安全で安心な商品作りに社員一同一丸となって取り組んでおります。
皆々様の絶大なご愛顧賜りますよう何卒宜しくお願い申し上げます。
| 昭和51年9月1日 | 貝塚市半田より味噌、漬物卸業を南商店として開業。 |
|---|---|
| 平成3年5月15日 | 貝塚市小瀬(現住所)へ移転各種浅漬製造を開始。 |
| 平成8年6月24日 | 大阪府加工食品認証(Eマーク食品)取得。 地場野菜泉州名産水なす漬全国へギフト始める。 |
| 平成9年4月 | 郵便局(ふるさと小包)参入。 |
| 平成10年7月1日 | 南商店から南漬物へ社名変更。 |
| 平成16年7月 | ホームページ開設。 URL: www.mizunasu.com |
| 平成20年9月1日 | 南漬物株式会社として設立。 |
卸販売承ります
合成保存料、甘味料、
酸化防止剤などを一切不使用
⾦賞受賞 ほんまもん⽔なす浅漬け（ぬか漬け）
弊社の水茄子は地元泉州の二色浜で育った水なすです。 砂場の土壌がよく合い、通常よりも一回り大きく育て、『皮が柔らかく』、『果肉がみずみずしく』、『甘みの多い水なす』に育ちます。
ぬかには一番のこだわりがあり、国産でも粗いものは色味が悪くなるのでキメの細かく香りのよいものを選んでおります。一般の商品には水茄子を漬ける調味液は添加物が多く使用されているのですが、弊社は健康を重視し、 合成保存料、甘味料、酸化防止剤などを一切使用しないのが一番の強みです。
本物の良さを一人でも多くの方に知っていただき、喜んでいただくために安心･安全を心がけております。
当社は⼤阪府漬物事業組合に加盟し、
本場⼤阪⽔なす漬商標使⽤認定書、⼤阪産（もん）名品ロゴマーク使⽤許可証規約を遵守した商品造りに取り組んでおります。
⼤阪産（もん）は⼤阪府内で栽培・⽣産される⼀次産品とそれらを原材料にした加⼯⾷品、そして⼤阪の特産と認められる加⼯⾷品（「⼤阪産（もん）名品」）です。
- 大阪府下学校給食指定業者
- 貝塚市観光協会加盟
- 販売先
- 学校給食、病院給食、給食弁当、仕出し料理店、外食産業、卸問屋、通販会社、百貨店、スーパー、郵便局ふるさと小包、ギフト顧客様、他
その他の商品も製造販売しております
泉州水なすは３月～１０月のみの取扱いとなっておりますが、地場産みぶな漬、かぶら漬を始め、白菜漬、キムチ、胡瓜漬、柚子しぐれ、その他、各種製造販売しておりますので下記の商品にご興味を持っていただいた方は納品ご要望量やお見積り、商品規格書・その他資料など、詳しくはお電話かメールにてお気軽にご相談ください。
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南⾼梅 -
はちみつ梅 -
奈良漬
胡⽠・⻄⽠・⽠・⽣姜・守⼝⼤根 -
⽩菜キムチ -
胡⽠キムチ -
⾚かぶら -
みぶな漬 -
刻み⽩菜 -
べったら漬け -
国産福神漬 -
特⽩味噌 -
⽩荒みそ -
⾦⼭寺味噌 -
もろみ味噌 -
かねこみそ（⾚⼝） -
西京味噌 -
御料理味噌 -
御膳みそ -
ヤマサ醤油 ⾖みそ -
ふる⾥味噌 -
1⾷⽤国産味付けのり -
国産⽔煮ぜんまい/なめこ（カット） -
⼤⾖・⿊⼤⾖・⼩⾖ -
⾦時⾖・⼤⼿亡・⼤納⾔⼩⾖・⻁⾖
| 品目 | 商品名 |
|---|---|
| 自家製浅漬 | ･水なすぬか漬･水なす調味漬･水なす田舎漬･胡瓜ぬか漬･白菜漬･みぶな漬･かぶら漬･白菜キムチ･胡瓜キムチ･カクテキ･千枚漬･赤かぶら･柚子しぐれ 他 |
| 沢庵 色物漬物 |
･紀の川漬約370g入･べったら漬約400g入、230g入他 ･黄金漬(沢庵千切)2kg入･桜漬2kg入、1kg入、280g入･福神漬1kg入 ･つぼ漬1kg入･しば漬1kg入･青きゅうり漬1kg入･山菜漬1kg入･刻み高菜漬1kg入 他 |
| 梅干 | ･紀州南高梅1kg入･紀州はちみつ梅1kg入･うす塩梅干1kg入･白梅肉1kg入･小梅漬1kg入 |
| 生姜 | 紅生姜千切1kg入･紅生姜みじん切1kg入･甘酢生姜1kg入･白生姜1kg･紅生姜厚切(天ぷら用)1kg入･はじかみ50本入 他 |
| お味噌 | かねこみそ(みそ汁用)1kg、10kg、20kg入･御膳みそ4kg入、10kg入 計り売りもできます。 白みそ(甘みそ)500g入、1kg入、4kg入、8kg入、10kg入、20kg入、白荒みそ(魚漬用)･雑煮みそ 計り売りもできます。 特白みそ(甘みそ)1kg入･4kg入、8kg入、20kg入 計り売りもできます。 赤出しみそ 1kg入、4kg入、8kg入、10kg入、20kg入 計り売りもできます。 八丁みそ(豆みそ)1kg入、10kg入 減塩みそ5ｋｇ入 西京みそ500g×10入、4kg入、8kg入 さぬき白みそ4kg入 他色々メーカーあります。 カップみそ汁(とうふ･わかめ･油あげ･ほうれん草･とん汁) もろみみそ(ひしほ)･金山寺みそ 計り売りもできます。 酒粕(バラ粕)･国産納豆･生わかめ300g入・くきわかめ1kg入・サラダわかめ1kg入 他 |
| 塩 | 並塩･赤穂塩25kg入、食塩1kg入、5kg入 精製塩1kg他、上白糖1kg入 他 |
| 乾物 | 全て国産 煮干し･干しちりめん･干し椎茸1kg入･乾燥ひじき1kg入 だし昆布・切り昆布1cmカット・味付のり1/8カット5枚入 ･焼のり･刻みのり 他 |
| 水煮 | 全て国産 ぜんまい水煮カット1kg入･なめこ水煮1kg入･大豆水煮1kg入･わらび水煮カット1kg入･山菜ミックス水煮1kg入 他 |
| 雑穀 | 全て北海道産 大豆･黒大豆･大手亡･虎豆･小豆・大納言小豆･金時豆 他 |
